Vetput horeca

Vetput horeca

Wanneer u een bedrijf heeft waarbij afvalwater wat vet bevat geloosd bent u verplicht tot het plaatsen van een vetput. Horeca zaken ontkomen hier eigenlijk niet aan, al zijn er een paar uitzonderingen. U leest daar verder op deze pagina meer over.

De vetput dient geplaatst te worden tussen de keukenafvoer en het riool.

Werking vetput horeca

De vetput is een belangrijk onderdeel van het afvoersysteem in de horeca zaak. Het zorgt voor een scheiding van vet en afvalwater. Vet is lichter dan water en blijft drijven. De vetput is voorzien van diverse keerschotten waar het water onderdoor kan en het vet achter blijft hangen. De vetafscheider houdt het vet uit het gemeentelijk rioolstelsel. Handig voor de gemeente, maar uiteindelijk ook voor u als ondernemer. Vet in het afvalwater hardt uit het riool en zorgt daar voor verstoppingen. Niet alleen kunt u daar zelf last van hebben, maar ook de omgeving. De milieuinspecteur van de gemeente is meestal ook niet te flauw met het beboeten van bedrijven die zich niet aan de regels houden.

Onderhoud vetput horeca

Onderhoud van de vetput is een gespecialiseerd klusje. Het meeste onderhoud bestaat uit het regelmatig legen van de vetput. Wanneer namelijk de laag drijvend vet te dik wordt kan er vet “doorslaan” richting het gemeenteriool. Het werken met afvalwater kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Het best besteedt u dit uit aan een gespecialiseerd bedrijf. U weet dan zeker dat de vetput optimaal zijn werk kan doen. Ook wordt het vetafval dan verantwoord afgevoerd. Er worden bijvoorbeeld biobrandstoffen van gemaakt.

Alternatief onderhoud vetput horeca

Het wat verlagen van de frequentie van het leegmaken van de vetput is te bereiken met de inzet van Roebic producten. Echter is het nog steeds nodig om met enige regelmaat de vetput te laten legen.

Stank vetput horeca

Een veelvoorkomend probleem is stank bij de vetput. Horeca zaken hebben daar extra last van, het kan zomaar klanten kosten! Niemand eet graag in de stank. Wanneer er de vetput zorgt voor stank is het tijd voor actie: en gelukkig is er een oplossing.Wanneer de vetput stinkt is dat goed aan te pakken. De zeer effectieve, biologische Roebic aanpak is tweeledig; in de vetput wordt een kaars opgehangen. Deze lost langzaam op en geeft continue goede, aerobe bacteriën af aan het water. Deze bacteriën breken het vet af op een wijze waarbij geen stank vrijkomt. Het is aan te raden daarnaast met een doseerinstallatie Roebic GT te doseren in het leidingewerk naar de vetput. Dit product bestaat eveneens uit aerobe bacteriën. Tevens bevat het een stofje wat de vetten beter toegankelijk maakt voor de bacteriën. Op deze manier blijft er voor de veel tragere, stank producerende bacteriën te weinig voedsel over om nog stank te produceren.

Hoe snel dat werkt? Deze grafiek laat het typische verloop zien van de hoeveelheid vet in de vetput en wat dus beschikbaar de stankproductie. Duidelijk te zien aan de voor en na foto’s. Das een snel resultaat!

Interesse in deze aanpak? Lees er hier meer over.

Een snelle aanpak van stank in de vetput met de effectieve Roebic producten.

Tonen als Foto-tabel Lijst

3 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

3 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren